هود، یکی از مهم ترین تجهیزات آشپزخانه است. این وسیله بوی نامطبوع غذا، چربی ها، دود و بخار را از محیط آشپزخانه خارج می کند و باعث تهویه فضا می شود. هودهای آشپزخانه از اجزای مختلفی تشکیل می شوند. یکی از مهم ترین بخش های هود، فیلتر آن است. فیلتر هود نقش مهمی در کارایی این دستگاه دارد و باعث عملکرد بهتر و طول عمر بیشتر آن می شود. فیلترهای هود انواع مختلفی دارند. در این مقاله فیلترهای آلومینیومی و ذغالی را معرفی می کنیم و ویژگی های هریک را مورد بررسی قرار می دهیم. با مطالعه این مطلب می توانید با توجه به شرایط، بهترین فیلتر را برای هود آشپزخانه خود تهیه کنید و استفاده بهتری از این دستگاه داشته باشید.
فیلتر هود چیست و چه وظیفه ای دارد؟
فیلترها یکی از مهم ترین اجزای تشکیل دهنده هودهای آشپزخانه هستند. این قطعات نقش کلیدی در تهویه هوای محیط دارند و اگر کیفیت خوبی داشته باشند، کارایی هود را افزایش می دهند. فیلترها، آلاینده های موجود در هوا را جذب می کنند و باعث تهویه فضا می شوند. عدم وجود فیلتر مناسب باعث می شود تا ذرات چربی و آلودگی ها به قطعات داخلی هود نفوذ پیدا کنند. در این صورت کارایی موتور و قدرت مکش هود کاهش می یابد و عملکرد دستگاه دچار اختلال می شود. به طور کلی می توان گفت، عملکرد صحیح هود و کیفیت هوای آشپزخانه به فیلتر دستگاه بستگی دارد.
فیلترها بر روی طول عمر هود نیز اثر می گذارند. عدم وجود فیلتر مناسب باعث می شود تا چربی ها و دیگر ذرات به قطعات داخلی هود نفوذ پیدا کنند و باعث آسیب به موتور شوند. عملکرد صحیح فیلتر باعث جذب بهتر ذرات چربی می شود و طول عمر هود را افزایش می دهد. علاوه بر این، هرچه فیلتر هود آشپزخانه بهتر باشد، جذب ذرات چربی و آلاینده ها بهتر انجام می شود. در نتیجه، ذرات چربی کمتر به کاشی ها و وسایل موجود در آشپزخانه می چسبند و نظافت را آسان تر می کنند. با توجه به این موارد، توصیه می شود فیلتر هود را به طور منظم مورد بررسی قرار دهید و در صورت نیاز تعویض کنید تا با این مشکلات مواجه نشوید.
انواع فیلتر هود آشپزخانه
برای این که بتوانید بهترین فیلتر را برای هود آشپزخانه خود خریداری کنید، باید انواع فیلترها را بشناسید و با ویژگی های هریک آشنایی داشته باشید. فیلترها به دو دسته آلومینیومی و ذغالی تقسیم می شوند:
1- فیلتر آلومینیومی: فیلترهای آلومینیومی، که با عنوان فیلترهای فلزی نیز شناخته می شوند، یکی از پرکاربردترین فیلترهای هود آشپزخانه هستند. این فیلترها از چند لایه مشبک آلومینیومی ساخته می شوند. این لایه ها به صورت موازی در کنار هم قرار می گیرند و ذرات چربی و آلاینده ها را جذب می کنند. فیلتر های آلومینیومی دوام بالایی دارند و قابل شستشو هستند.
2- فیلتر ذغالی: فیلترهای ذغالی یا کربنی یکی دیگر از انواع فیلترهای هود آشپزخانه هستند. این نوع فیلترها از کربن فعال برای تصفیه هوا استفاده می کنند و با جذب بوی نامطبوع، دود، بخار و گازهای موجود در فضای آشپزخانه، کیفیت هوا را بهبود می بخشند.
ویژگی های فیلترهای آلومینیومی
فیلترهای آلومینیومی از چند لایه مشبک فلزی تشکیل می شوند. این لایه ها به موازات هم قرار دارند. چند لایه بودن فیلترهای آلومینیومی، قدرت هود در جذب چربی ها را افزایش داده و باعث کارایی بهتر آن می شود. فیلترهای آلومینیومی مزایای دارند که عبارتند از:
- قابلیت استفاده مجدد: فیلترها وظیفه جذب چربی ها و ذرات معلق موجود در هوا را بر عهده دارند. این ذرات به لایه های فلزی می چسبند و منافذ را مسدود می کنند. انسداد منافذ فیلتر کارایی آن را کاهش می دهد و عملکرد هود را با مشکل مواجه می کند. فیلترهای آلومینیومی قابل شستشو هستند. می توانید فیلترها را بشویید و مجدد از آن استفاده کنید. در این صورت نیاز نیست پس از هر بار کثیف شدن فیلتر آن را تعویض کنید و هزینه های خود را افزایش دهید.
- محافظت از موتور: فیلترهای آلومینیومی چربی های موجود در هوا را جذب کرده و از ورود آن به داخل موتور جلوگیری می کنند. جلوگیری از ورود چربی ها و آلودگی ها به داخل موتور، مانع از آسیب به قطعات می شود و طول عمر هود را افزایش می دهد.
- دوام و طول عمر بالا: فیلترهای آلومینیومی دوام و طول عمر بالایی دارند. اگر به خوبی از این فیلترها محافظت کنید و به طور منظم شستشو دهید، می توانید مدت طولانی از آن استفاده کنید و نیاز به خرید فیلتر جدید ندارید.
فیلترهای آلومینیومی قابلیت شستشو با دست و ماشین ظرفشویی را دارند. با مقداری آب گرم و شوینده می توانید چربی ها را از منافذ هود خارج کنید و آن را مجدد در جای خود نصب نمایید. شستشوی صحیح و منظم فیلتر آلومینیومی باعث حفظ قدرت مکش هود می شود و هزینه های نگهداری را نیز کاهش می دهد. فیلترهای آلومینیومی در کنار مزایایی که دارند، دارای معایبی نیز هستند. عدم جذب بو و دود یکی از معایب فیلترهای آلومینیومی است. این فیلترها قدرت بالایی در جذب چربی ها دارند، اما بوی نامطبوع، دود و بخار را جذب نمی کنند. نیاز به شستشوی منظم دارند و در صورت تجمع چربی، قدرت مکش را کاهش می دهند.
ویژگی های فیلترهای ذغالی
فیلترهای ذغالی از کربن فعال ساخته می شوند و بو، دود و گازهای مضر ناشی از پخت و پز را جذب می کنند. این فیلترها هوای آلوده را تصفیه کرده و مجدد به محیط آشپزخانه برمی گردانند. به همین دلیل نیاز به کانال خروجی برای خارج کردن هوای آلوده ندارند. فیلترهای ذغالی برای هودهای بدون خروجی مورد استفاده قرار می گیرند. مهم ترین مزایای فیلترهای ذغالی عبارتند از:
- جذب بوهای نامطبوع: یکی از مهم ترین ویژگی های هودهای ذغالی، جذب مؤثر بوهای نامطبوع است. این فیلترها بوهای ناخوشاند، دود و آلایندههای حاصل از پخت و پز را جذب کرده و هوای تمیز را به آشپزخانه برمی گردانند.
- عدم نیاز به دودکش: هودهایی که دارای فیلتر ذغالی هستند، نیاز به کانال برای خروج هوا ندارند. این نوع فیلترها برای آشپزخانه هایی که امکان نصب کانال خروجی ندارند، مناسب هستند.
- نصب آسان: عدم نیاز به کانال کشی، نصب هود را آسان تر و نمای آشپزخانه را جذاب تر می کند.
فیلترهای ذغالی قابلیت شستشو ندارند و یک بار مصرف هستند. این فیلترها بسته به میزان استفاده به صورت دوره ای هر 3 تا 6 ماه یک بار تعویض می شوند. از این رو، هزینه نگهداری بالاتری نسبت به فیلترهای آلومینیومی دارند.
فیلتر آلومینیومی بهتر است یا ذغالی؟
برای انتخاب بهترین فیلتر باید نکاتی را در نظر بگیرید و شرایط آشپزخانه و نوع هود را مورد بررسی قرار دهید.
- نوع هود: فیلترهای آلومینیومی بر روی اغلب هودها نصب می شوند. فیلترهای ذغالی بر روی هودهایی نصب می شوند که دارای خروجی نیستند. اگر کانال خروجی هوا در آشپزخانه ندارید، بهتر است از هودهای ذغالی استفاده کنید یا فیلتر ذغالی را بر روی هود خود نصب کنید. هودهای ذغالی خروجی ندارند.
- توجه به میزان پخت و پز: اگر پخت و پز زیادی دارید، فیلترهای آلومینیومی انتخاب بهتری هستند. این فیلترها از چند لایه تشکیل می شوند و چربی ها و ذرات معلق را به طور مؤثری جذب می کنند. با شستشوی منظم فیلترهای آلومینیومی می توانید عملکرد هود را بهبود بخشید و از قدرت مکش کامل آن استفاده کنید.
- هزینه نگهداری: هودهایی با فیلترهای آلومینیومی هزینه نگهداری پایین تری دارند. این نوع فیلترها قابل شستشو هستند و نیاز به تعویض مداوم ندارند. اگر به دنبال گزینه اقتصادی هستید، فیلترهای آلومینیومی انتخاب مناسب تری هستند.
نکته بسیار مهم: زمانی که شما یک هود را به صورت فیلتر ذغالی نصب می کنید آن را عملا از گارانتی خارج میکنید و هیچ کدام از شرکت های تولید کننده هود از جمله کن یا اخوان محصول شما را تحت پوشش گارانتی خود قرار نمی دهند.
نتیجه گیری
در این مقاله انواع فیلترهای هود آشپزخانه را معرفی کردیم و مزایا و معایب هریک از آن ها را برشمردیم. برای خرید بهترین فیلتر، باید شرایط آشپزخانه را در نظر بگیرید و به نوع هود نیز توجه داشته باشید. فیلترهای آلومینیومی عملکرد بهتری دارند و برای آشپزخانه هایی که پخت و پز زیادی در آن انجام می شود، مناسب تر هستند. این نوع فیلترها نیاز به کانال خروج هوا دارند. اگر امکان نصب دودکش در آشپزخانه را ندارید، فیلترهای ذغالی را انتخاب کنید. این نکات را در نظر بگیرید و با توجه به آن بهترین نوع فیلتر را خریداری کنید. با انتخاب درست می توانید از هوای تمیز و مطبوع آشپزخانه لذت ببرید و حس بهتری را تجربه کنید.
