خرید فر

فر و ماکروفر

علم و تکنولوژی تأثیر بسیار زیادی بر روی کیفیت زندگی انسان‌ها داشته و به مرور زمان تغییراتی را ایجاد کرده است. هر روز تجهیزات و وسایل جدیدتری وارد بازار می‌شوند و زندگی را برای ما راحت‌تر می‌کنند. یکی از تجهیزاتی که این روزها در آشپزخانه‌ها دیده می‎شود، انواع  فر و ماکروفر است. این لوازم برای کارهایی چون پخت کیک و شیرینی، پخت غذا، گریل کردن، یخ زدایی و ... مورد استفاده قرار می‌گیرند و آشپزی را سرعت می‌بخشند. فرها و ماکروفرها در طرح‌ها و مدل‌های متنوع تولید می‌شوند و امکانات و قابلیت‌های مختلفی دارند. اگر می‌خواهید با انواع فر و ماکروفر بیشتر آشنا شوید و بهترین برندهای موجود در بازار را بشناسید، ادامه مطلب را دنبال کنید.

فر و انواع آن

فر برای پخت انواع نان و شیرینی، پیتزا و غذاهای فست‌فودی، پخت انواع مرغ و ماهی شکم‌پر، گوشت های کبابی و ... مورد استفاده قرار می‎گیرد و این کار را با گرم کردن محفظه پخت انجام می‎دهد. در واقع شما بخشی از غذاها را می‌توانید در فر به راحتی آماده کنید. فرها انواع مختلفی دارند و از لحاظ سیستم حرارت‎دهی به دو دسته گازی و برقی تقسیم می‌شوند.

فرهای گازی: فرهای گازی یکی از پرطرفدارترین نوع فرها هستند. این نوع فرها از گاز شهری به عنوان منبع سوخت استفاده می‌کنند و سطوح حرارتی متفاوتی دارند. کاربران می‌توانند به راحتی شعله را کم یا زیاد کنند و دمای پخت را کنترل نمایند.  

فرهای برقی: این نوع فرها به جای گاز از برق برای تأمین انرژی مورد نیاز خود استفاده می‎کنند و گرما را از طریق المنت به غذا انتقال می‌دهند. المنت‌ها دمای ثابتی دارند و گرمای سریع و یکنواختی را تولید می‎کنند.

فرهای برقی و گازی تفاوت‌هایی باهم دارند که عبارتند از: 

پخت غذا: فرهای گازی در هنگام پخت غذا مقداری رطوبت آزاد می‎کنند و با این کار باعث مرطوب نگه داشتن غذا می‌شوند. فرهای برقی محیط را خشک‌تر کرده و غذاهای ترد و برشته‌تری را تحویل می‎دهد.  

نحوه توزیع حرارت: فرهای گازی امکان تنظیم حرارت را در اختیار کاربران قرار می‌دهند. کاربر می‎تواند شعله را کم یا زیاد کند و حرارت را متناسب با نوع غذا تنظیم نماید. این کار نیاز به کمی تجربه دارد. فرهای برقی توزیع گرمای یکنواختی دارند و برای افراد مبتدی مناسب‌تر هستند.

ایمنی: فرهای برقی و گازی هردو ایمنی بالایی دارند، اما فرهای گازی ممکن است به دلیل نشت گاز خطر بیشتری داشته باشند.

هزینه: فرهای برقی معمولا گران‌تر از فرهای گازی هستند. علاوه بر این، فرهای برقی از انرژی برق برای تولید گرما استفاده می‌کنند. در کشور ما هزینه برق بیشتر از هزینه گاز مصرفی است.

ماکروفر چیست؟

مایکروفر کاربردی مشابه فر دارد و برای پخت انواع غذا، گریل کردن، گرم کردن، یخ‌زدایی و ... مورد استفاده قرار می‎گیرد. این وسیله انرژی گرمایی مورد نیاز را از طریق امواج الکترومغناطیسی فراهم می‎کند. این امواج توسط قطعه‌ای با نام ترانزیستور تولید می‎شوند. امواج تولید شده در بین مواد دی الکتریک مولکول‌‌های غذا نفوذ کرده و با به حرکت درآوردن و ایجاد اصطکاک بین آن‌ها، انرژی مغناطیسی را به گرمایی تبدیل می‎کنند. ماکروفر مزایایی دارد که عبارتند از:

• فرآیند تولید گرما را سرعت می‌بخشد و زمان پخت را کاهش می‌دهد.
• کاهش زمان پخت بر روی بافت و طعم غذا تأثیر گذاشته و حس تازگی بیشتری دارد.
• زمان پخت در ماکروفر کمتر می‌باشد. در نتیجه مواد مغذی موجود در مواد در اثر حرارت زیاد از بین نمی‌رود.
• مصرف انرژی بهینه‌تری دارد.

تفاوت فر و ماکروفر

فر و ماکروفر هر دو جزو تجهیزات آشپزی هستند و انجام کارها را سرعت می‏دهند، اما تفاوت‌هایی باهم دارند. اگر می‌خواهید یکی از دو دستگاه فر یا ماکروفر را خریداری کنید، باید تفاوت‌های این دو را بشناسید تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید. تفاوت فر و ماکروفر عبارتند از:

تکنولوژی پخت: فرها از گاز شهری یا برق برای تولید گرما استفاده می‌کنند. فرهای برقی دارای المنت‌های حرارتی هستند، اما ماکروفرها گرما را از طریق امواج ماکرو تولید می‎کنند.

سرعت پخت: فرآیند پخت و گرم کردن غذا در ماکروفر با سرعت بیشتری انجام می‎شود.

 نوع عملکرد: به این نکته توجه داشته باشید که برخی از ماکروفرها برای گرم کردن، گریل کردن، یخ‌زدایی و پیش‌پخت غذا مورد استفاده قرار می‎گیرند و قابلیت پخت کامل را ندارند. 

کیفیت پخت: کیفیت پخت انواع کیک و شیرینی، ماهی، مرغ و فست فود در فر بهتر از ماکروفر است.

مصرف انرژی: ماکروفر سرعت پخت بالاتری دارد و انرژی کمتری را مصرف می‌کند.

مایکروویو چیست و چه تفاوتی با ماکروفر دارد؟

بسیاری از افراد ماکروفر را با مایکروویو یکی می‌دانند، اما این طور نیست. این دو دستگاه از لحاظ نوع امواج باهم متفاوت هستند. مایکروویو از امواج با طول موج کوتاه‌تر برای پخت یا گرم کردن غذا استفاده می‎کند و سرعت بیشتری نسبت به ماکروفر دارد. 

فرهای توکار یا روکار؟

فر و ماکروفر از لحاظ نوع نصب به دو دسته توکار و روکار تقسیم می‌شوند:

فرهای توکار: فرهای توکار معمولا در کابینت یا دیوار آشپزخانه قرار می‎گیرند و ظاهر مدرن‌تری دارند. این مدل‎ها فضای زیادی را اشغال نمی‎کنند و به همین دلیل برای آشپزخانه‌های کوچک با فضای محدود مناسب‌تر هستند.

فرهای روکار: این نوع فرها بر روی کابینت قرار می‎گیرند و بخشی از فضای کابینت را اشغال می‎کنند. فرهای روکار یا رومیزی ارزان‌تر از فرهای توکار هستند، نیاز به فضاسازی ندارند و به راحتی جابه‌جا می‎شوند.

معرفی بهترین برندهای فر و ماکروفر

فر و ماکروفر طرح‌ها و مدل‌های متنوعی دارند و با برندهای مختلف در بازار موجود هستند. اگر به دنبال یک برند باکیفیت هستید و دوست دارید دستگاه مورد نظر خود را با قیمت مناسبی تهیه کنید، پیشنهاد می‌کنیم به سراغ برندهای ایرانی کن و اخوان بروید. کن و اخوان جزو شناخته‌شده‌ترین برندهای لوازم خانگی در ایران هستند و محصولات باکیفیتی دارند.

فرهای کن: شرکت کن فرهای آشپزخانه را در دو مدل برقی و گازی تولید می‎کند. این شرکت از قطعات باکیفیت برای تولید محصولات خود بهره می‎برد و طراحی‌های جذاب و مدرنی دارد. فرهای کن در مدل‌های روکار و توکار عرضه می‎شوند و با برندهای خارجی رقابت می‎کنند. از جمله ویژگی‌های فر و ماکروفر کن می‎توان به فن خنک‌کننده اتوماتیک، لعاب با نظافت آسان، ریل تلسکوپی، تایمر دیجیتالی، سیستم یخ‌زدایی، قابلیت گریل، ولوم‌های مقاوم به حرارت، کنترل پنل لمسی و سیستم ایمنی خودکار اشاره کرد.

فرهای اخوان: اخوان یکی از برترین تولیدکننده‌های تجهیزات خانگی در ایران است. این شرکت استانداردهای بین‌المللی را در تولیدات خود رعایت کرده و گواهینامه‏ها و جوایز متعددی را دریافت نموده است. کارخانه اخوان انواع فر توکار و روکار را در 3 نوع گازی، برقی و برقی گازی تولید می‌کند. فرهای این شرکت نمای شیشه‌ای، استیل یا ترکیبی از هر دو دارند و با طراحی های جذاب ارائه می‎شوند. قطعات بکار رفته در محصولات اخوان وارداتی هستند و کیفیت بسیار بالایی دارند. 

نتیجه‌گیری

در این مقاله در مورد فر و ماکروفر صحبت کردیم و ویژگی‌های هریک از آن‏ها را مورد بررسی قرار دادیم. فر و ماکروفر از جمله تجهیزات آشپزخانه هستند و برای پخت و پز و گرم کردن غذا مورد استفاده قرار می‎گیرند. در هنگام خرید تفاوت‌های این دو را به دقت بررسی کنید و با توجه به شرایط خود بهترین گزینه را انتخاب نمایید. اگر زمان کافی برای آشپزی دارید، می‌توانید از فرهای برقی یا گازی استفاده کنید. ماکروفر پخت سریع‎تری دارد و برای افرادی که زمان محدودتری دارند، مناسب‏تر است. مدل‏های توکار و روکار نیز هرکدام ویژگی‏های خاص خود را دارند و بسته به شرایط مورد استفاده قرار می‎گیرند. مدل‏های توکار ظاهر مدرن‌تری دارند و برای آشپزخانه‏های کوچک انتخاب بهتری هستند.