یکی از مهم‌ترین فاکتورها هنگام خرید هود آشپزخانه، قدرت مکش موتور است. قدرت موتور مشخص می‌کند که دستگاه تا چه اندازه می‌تواند بو، دود، چربی و بخار ناشی از پخت‌وپز را از محیط آشپزخانه خارج کند.
در واقع، اگر هود شما قدرت کافی نداشته باشد، حتی با روشن بودن هم بوی غذا در خانه پخش می‌شود و چربی‌ها روی کابینت و دیوارها می‌نشینند. به همین دلیل، شناخت مفهوم “قدرت مکش” یا همان قدرت موتور هود کمک می‌کند انتخاب دقیق‌تری داشته باشید.
قدرت هود معمولاً با واحدی به نام متر مکعب بر ساعت (m³/h) اندازه‌گیری می‌شود که بیانگر میزان هوایی است که موتور در یک ساعت می‌تواند مکش کرده و به بیرون انتقال دهد. هر چه این عدد بیشتر باشد، توان موتور بالاتر و عملکرد دستگاه قوی‌تر است. اما این عدد به‌تنهایی کافی نیست و باید با عوامل دیگری مانند نوع موتور، طراحی بدنه، نوع فیلتر و حتی متراژ آشپزخانه مقایسه شود.
وقتی می‌گن یه هود 700 متر مکعب قدرت داره یعنی چی؟
عدد 700 متر مکعب در ساعت به این معناست که هود آشپزخانه مورد نظر در هر ساعت می‌تواند حجم هوایی معادل 700 متر مکعب را از محیط آشپزخانه خارج کند.
برای درک بهتر، فرض کنید آشپزخانه شما حجمی حدود 60 متر مکعب دارد (مثلاً 20 متر مربع مساحت و 3 متر ارتفاع). در این حالت، هود 700 متر مکعبی می‌تواند در کمتر از 6 دقیقه کل هوای آشپزخانه را یک‌بار تخلیه و جایگزین کند.
البته همیشه عدد بالاتر، به‌معنای بهتر بودن نیست. اگر آشپزخانه کوچک باشد و شما از هودی با قدرت بسیار زیاد استفاده کنید، ممکن است صدا و لرزش بیشتری احساس کنید. از طرف دیگر، برای آشپزخانه‌های بزرگ یا کسانی که زیاد سرخ‌کردنی و غذاهای چرب می‌پزند، هودی با قدرت 700 تا 900 متر مکعب بر ساعت کاملاً منطقی است.
در مدل‌های جدیدتر، نوع موتور نیز تأثیر زیادی بر عملکرد دارد. به عنوان مثال:
- موتور توربینی دو دور یا چهار دور عملکرد بهتری در مکش دارد.
- موتورهای کم‌مصرف و با تکنولوژی BLDC علاوه بر قدرت بالا، صدای کمتری تولید می‌کنند.
- و البته طراحی مسیر خروجی هوا، فیلتر آلومینیومی چندلایه و کانال خروجی مناسب، همه در نهایت تعیین می‌کنند که قدرت واقعی هود چقدر مؤثر عمل کند.
سخن آخر
قدرت هود موتور یکی از اصلی‌ترین معیارها در انتخاب هود آشپزخانه است و مستقیماً بر کیفیت تهویه و تمیزی فضای پخت‌وپز تأثیر می‌گذارد.
به‌طور خلاصه:
- عدد درج‌شده روی مشخصات (مثلاً 700 یا 900 متر مکعب) میزان مکش هوای دستگاه در یک ساعت است.
- برای آشپزخانه‌های کوچک، هودهایی با قدرت 500 تا 700 متر مکعب کافی‌اند.
- برای آشپزخانه‌های بزرگ‌تر یا خانواده‌هایی که زیاد آشپزی می‌کنند، بهتر است به سراغ مدل‌های 800 متر مکعب به بالا بروید.
- همیشه به کیفیت موتور، طراحی بدنه و فیلتر نیز توجه کنید تا عدد درج‌شده واقعاً در عمل حس شود.
در نهایت، انتخاب هود فقط بر اساس ظاهر نیست؛ بلکه درک درست از مفهوم «قدرت مکش موتور» باعث می‌شود دستگاهی انتخاب کنید که سال‌ها به‌خوبی هوای آشپزخانه شما را تازه نگه دارد.
