هود را می‌توان یکی از ضروری‌ترین تجهیزات آشپزخانه‌های امروزی معرفی کرد. این وسیله مانند یک هواکش عمل می‌کند و باعث تهویه هوای خانه می‌شود. هود آشپزخانه، دود، ذرات چربی و بوی غذا را از محیط خارج کرده و هوا را مطبوع و دلپذیر می‌کند. فیلتر هود یکی مهم‌ترین قطعات این دستگاه است و نقش مهمی در جذب چربی و آلودگی‌ها دارد. برای این‌که بتوانید بهترین عملکرد را از هود آشپزخانه خود دریافت کنید، باید فیلتر آن را هر چند وقت یک بار تمیز کنید و در صورت نیاز اقدام به تعویض آن نمایید. اگر این سوال در ذهن شما ایجاد شده است که چه زمانی باید فیلتر هود را عوض یا تمیز کنیم، ادامه مطلب را دنبال کنید. در این مقاله در مورد فیلتر هود و انواع آن صحبت میکنیم و اطلاعاتی در مورد زمان تمیز کردن یا تعویض این قطعه در اختیارتان قرار می‌دهیم. با ما همراه باشید.
فیلتر هود چیست؟
هود یک دستگاه برقی است. این دستگاه در قسمت بالای اجاق گاز نصب می‌شود و هوای محیط را تصفیه می‌کند. هود آشپزخانه، تصفیه هوا را از طریق جذب دود، چربی و بوهای نامطبوع انجام می‌دهد و هوای آلوده را به هوایی تمیز و سالم تبدیل می‌کند. با توجه به این‌که هوای داغ سبک‌تر از هوای سرد است، دود و هوای آلوده ناشی از پخت و پز به سمت بالا کشیده شده و به داخل هود جذب می‌شوند. هود به همان میزان هوای خنک را به محیط آشپزخانه برمیگرداند و کیفیت هوای خانه را بهبود می‌بخشد. در این فرآیند فیلتر هود نقش اساسی را بر عهده دارد. این قطعه چربی‌ها و آلودگی ها را جذب کرده و از ورود آن‌ها به سیستم تهویه هوا جلوگیری می‌کند.
اهمیت تمیز کردن یا تعویض فیلتر هود
فیلتر هود باید به طور مرتب تمیز شود و در صورت نیاز تعویض گردد. هرگونه آسیب یا آلودگی در این قطعه عملکرد آن را دچار اختلال کرده و توانایی هود در جذب چربی‌ها را کاهش می‌دهد. دلایل تمیز کردن یا تعویض فیلتر هود عبارتند از:
- فیلتر کثیف کارایی خود را از دست می‌دهد و نمیتواند ذرات چربی و بوی غذا را به خوبی جذب کند.
- ذرات چربی که به فیلتر هود چسبیده‌اند، مجدد به محیط آشپزخانه برمیگردند و باعث آلودگی هوا و انتشار بوی نامطبوع می‌شوند.
- آلودگی فیلتر باعث می‌شود تا موتور هود برای جذب دود و چربی‌ها، بیشتر کار کند و زودتر فرسوده شود.
- اگر فیلتر هود به طور مرتب تمیز نشود، ذرات ریز و آلاینده‌های مضر در هوا باقی میمانند و سلامت اعضای خانواده را به خطر میاندازند.
- تجمع بیش از اندازه چربی در فیلتر، خطر آتشسوزی را افزایش می‌دهد.
انواع فیلترهای هود
جنس فیلترها بسته به مدل و نوع هود متفاوت بوده و شامل موارد زیر می‌باشد:
- فیلترهای الیافی: هودهای قدیمی دارای فیلترهای الیافی بودند. این فیلترها کیفیت پایینی دارند و امروزه مورد استفاده قرار نمیگیرند.
- فیلترهای آلومینیومی: این فیلترها از ورقه‌های مشبک آلومینیومی ساخته می‌شوند. فیلترهای آلومینیومی 3 لایه هستند و طول عمر بالایی دارند.
- فیلترهای ذغالی: این نوع فیلترها در کنار فیلترهای آلومینیومی قرار میگیرند و به عنوان مکمل استفاده می‌شوند. فیلترهای ذغالی هوای آلوده را به طور کامل جذب می‌کنند و پس از تصفیه، به محیط برمیگردانند.
- فیلترهای HEPA: فیلترهای HEPA (High Efficiency Particulate) در مدل‌های پیشرفته مورد استفاده قرار میگیرند و ذرات میکروبی و الیافی را به طور مؤثر جذب می‌کنند.
نحوه تشخیص زمان تمیز کردن یا تعویض فیلتر هود
مواردی وجود دارد که به شما کمک می‌کند زمان مناسب تمیز کردن یا تعویض فیلتر هود را تشخیص دهید. این موارد عبارتند از:
1- تاریخ تعویض فیلتر: تعدادی از سازندگان در دفترچه راهنمای هود زمان پیشنهادی تعویض فیلتر را عنوان می‌کنند. این زمان معمولا بر اساس تعداد دفعاتی است که از هود استفاده می‌کنید.
2- انتشار بوی نامطبوع: اگر فیلتر هود کثیف باشد، چربی‌های جمع شده در آن بوی نامطبوعی را در فضای آشپزخانه منتشر می‌کنند. در این شرایط، حتی پس از آشپزی نیز بوی ناخوشایندی را در محیط احساس می‌کنید.
3- کاهش عملکرد هود: اگر فیلتر هود به موقع تمیز یا تعویض نشود، به درستی کار نمیکند و دود و بخارهای ناشی از پخت غذا در محیط آشپزخانه باقی میماند.
4- تجمع چربی روی کابینت و دیوارها: اگر روی کابینت، سقف، دیوار و … چربی جمع شده باشد، به این معنی است که هود شما به درستی عمل نمیکند و نیاز به تمیز کردن فیلتر یا تعویض آن دارد.
5- حجم آلودگی روی فیلترها: اگر تجمع چربی و آلودگی بیش از حد باشد، فیلتر نیاز به تعویض دارد.
6- تغییر رنگ فیلتر: اگر فیلتر هود با گذشت زمان تغییر رنگ دهد و ظاهر فرسودهای پیدا کند، نیاز به تعویض دارد.
بهترین زمان تعویض فیلتر هود
بهترین زمان تعویض فیلتر هود به نوع هود، نوع فیلتر و نوع آشپزی بستگی دارد. همان‌طور که در بالا به آن اشاره کردیم، سازندگان هود معمولا تاریخ پیشنهادی تعویض فیلتر هود را در دفترچه راهنمای آن قید می‌کنند، اما بهترین زمان بستگی به استفاده کاربر از هود دارد. اگر غذاهای سرخ‌کردنی زیاد درست می‌کنید، باید فیلتر هود را به طور مرتب تمیز کنید. در غیر این صورت چربی‌ها و آلودگی‌های فیلتر هود افزایش یافته و طول عمر آن را کوتاه‌تر می‌کند. بهترین زمان تعویض بر اساس جنس هود عبارتند از:
- فیلترهای آلومینیومی: این نوع فیلترها تا زمانی که آسیب نبینند، نیاز به تعویض ندارند.
- فیلترهای ذغالی: این نوع فیلترها عمر کوتاهی دارند و باید هر سال عوض شوند.
- فیلترهای الیافی: این نوع فیلترها قابل شستشو نیستند و باید هر یک تا 3 ماه، بسته به میزان استفاده، عوض شوند.
نحوه تمیز کردن فیلتر هود
برخی از فیلترها قابلیت شستشو ندارند و در صورت آلودگی، باید تعویض شوند، اما برخی دیگر با شستشو به راحتی تمیز می‌شوند و قابلیت استفاده مجدد را دارند. فیلتر آلومینیومی از این دست فیلترهاست. این فیلتر را می‌توانید با دست یا ماشین ظرفشویی بشویید و مجدد نصب کنید. برای باز کردن فیلتر هود کافیست، میله نگهدارنده آن را به سمت پایین بکشید و فیلتر را جدا کنید. سینک ظرفشویی را از آب داغ پر کنید و مقداری پودر جوش شیرین به آن اضافه نمایید. فیلتر هود را درون سینک پر از آب بگذارید و اجازه دهید کمی خیس بخورد و استراحت کند. سپس با آب به خوبی بشویید و خشک کنید. فیلتر خشک شده را در جای خود قرار دهید.
سرکه، آمونیاک، نوشابه، صابون، قرص و ژل ظرفشویی، از جمله موادی هستند که چربی‌ها را از بین می‌برند و یک فیلتر تمیز به شما می‌دهند. اگر ماشین ظرفشویی دارید، می‌توانید از این دستگاه برای تمیز کردن فیلتر استفاده کنید. فیلترهای آلومینیومی ضد زنگ هستند و قابلیت شستشو با ماشین ظرفشویی را دارند.
سخن آخر
در این مقاله در مورد فیلتر هود صحبت کردیم و گفتیم چه زمانی باید فیلتر هود را عوض یا تمیز کنیم؟ فیلترها انواع مختلفی دارند و به دو دسته قابل شستشو و غیر قابل شستشو تقسیم می‌شوند. فیلترهای قابل شستشو را می‌توانید به راحتی تمیز کنید و مجدد مورد استفاده قرار دهید. اگر فیلتر را به طور مرتب و به موقع تمیز کنید، می‌توانید تا مدتها از آن استفاده نمایید و نیاز به تعویض فیلتر ندارید. فیلترهای آلومینیومی قابل شستشو هستند و تا زمانی که آسیب ندیده‌اند، نیاز به تعویض ندارند. برخی از فیلترها قابلیت شستشو ندارند. فیلترهای ذغالی از این نوع فیلترها هستند و باید به طور سالانه عوض شوند. به زمان تمیز کردن یا تعویض فیلتر هود اهمیت دهید تا بهترین عملکرد را از آن دریافت کنید.
